しーまブログ 2020年09月11日
奄美小町のお土産
こんにちは！
今年度はコロナの影響で営業を自粛している奄美小町ですが。
先日、女性部のみんなでキハダマグロのモツを使った「モツ煮」と「いっちゃん味噌」を作りました。
現在、名瀬漁協の購買部にて販売しております。
・キハダマグロの「モツ煮」 70g 400円
キハダマグロの胃袋を使ったモツ煮です。
ショウガのアクセントが効いたお酒のおつまみにもグーな一品。
・キハダマグロのモツ入り「いっちゃん味噌」 50g 450円
いわゆる島味噌です。
こちらもキハダマグロの胃袋が入っており、ご飯のお供にもグウな一品です。
また、近々、モツ煮のほうは奄美伍郷商店さんのオツマミとしても提供させて頂く予定です。
今年度はコロナの影響で営業を自粛している奄美小町ですが。
先日、女性部のみんなでキハダマグロのモツを使った「モツ煮」と「いっちゃん味噌」を作りました。
現在、名瀬漁協の購買部にて販売しております。
・キハダマグロの「モツ煮」 70g 400円
キハダマグロの胃袋を使ったモツ煮です。
ショウガのアクセントが効いたお酒のおつまみにもグーな一品。
・キハダマグロのモツ入り「いっちゃん味噌」 50g 450円
いわゆる島味噌です。
こちらもキハダマグロの胃袋が入っており、ご飯のお供にもグウな一品です。
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aiai広場の秋祭り
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