奄美小町・名瀬漁協便り

続きまして・・・
もずくのヘルシー焼き餃子の紹介です





＜材料＞　50個分


豚ひき肉・・・・・・・・・100g
もずく　・・・・・・・・・200g
キャベツ（みじん切り）・・・100g
白菜（みじん切り）・・・・・100g
玉ねぎ(みじん切り）・・・・60g
すりおろしにんにく・・・・小1/2
★塩・・・・・・・・・・・小1/4
◎塩・・・・・・・・・・・小1/4
鶏がらスープの素・・・・・小1/2
ごま油・・・・・・・・・・大1/2
餃子の皮(小判）・・・・・・50枚





＜作り方＞
①　キャベツ、白菜を★で塩もみし、水気を切る。もずくは１㎝ほどの長さに切る。
　　（塩もずくの場合は塩抜きをする。）


②　ボウルに豚ひき肉と◎の塩を入れ粘りが出るまで良く練り、鶏がらスープの素、ごま油、にんにくを加え混ぜる。


③　②に①と玉ねぎを加えよく混ぜ、餃子の皮で包んで焼く。


餃子の中にもずくがたっぷり

一口食べたらびっくりするかもしれません笑

もずくの食感を楽しみながら食べられる餃子
おすすめですよー(*^^*)